お盆も明けた8月18日月曜日、
エンジョブタイムの第2回が開催されました。

今回のテーマは「時短料理」。
暑い夏の調理は想像以上に大変な家事です。

パパッと調理して
それでいて夏バテ防止、栄養バランスの取れた料理のコツを
楽しく学んだひと時でした。

講師は「ゆいふる」の調理を担当してくれている
カットフルーツアーティストの佐川さん。

最初に夏野菜についての豆知識をかる〜く皆さんで共有した後、
調理タイムへ。

「厚揚げで豆腐ハンバーグ」
「厚揚げで白和」
「トマトのすり流し」
「しらすのアヒージョ」
「焼きなすの万能ソースがけ」の5品。

なるべく火を使わない
工夫とアイデアがいっぱいの調理に
みなさん目からウロコ。

「とっても楽しく、ためになりました」
「さっそく今夜の夕食に作ってみます」
「とっても美味しかったです」と喜んでいただきました。

お土産にカットフルーツが素敵にデコレーションされた
フルーツの小箱。

とっても喜んでいただきました。